毎年恒例になりつつある、超料理上手な友人のお家での同窓会！
毎年腕を上げている彼女の料理はほんとにレストランよりもおいしぃのです。
去年のパーティの様子。
テーブルコーディネイトも、お部屋の演出もすばらしくって、、カメラを忘れて後悔。
去年はジアンの食器でコーディネイトだったんですが、今年は桜・春の雰囲気の和食器のコーディネイト。
料理もすばらしくって、、我が家では絶対に使わないであろうお洒落な食材での料理。
センスが違うんですよねー。メインに登場の「まるごとチキンとりんごのシャンパン煮」には参りました。
それから、豆乳を固めて作ったという「お豆腐」..これまた絶品。味がとっても濃厚でおいしい豆乳。
こちらはネットでも販売していました！三育フーズの濃厚調製豆乳無加糖。
♪春の同窓会・桜づくしのメニュー ♪
・食前酒 いちごのシャンパンカクテル
・アミューズ 豆乳ゼリーとクリームチーズと桜のカナッペ
・桜鯛のカルパッチョ 桜とケッパーのソース
・うどとチーズのマリネ
・いちごとラディッシュのはちみつ酢漬け
・マッシュルームのまるごとグリーンペッパーマリネ
・パテ・ド・カンパーニュ トリュフ入り
・キッシュ・ロレーヌ
・まるごとチキンのシードル煮
・小さなデザート パヴェ
そして、、こちら・・・ハワイのお塩、フランスのお塩、日本のお塩（地名忘れた）とわさび。こんな風に出すとお洒落なんですねー豆乳のゼリー（お豆腐）にかけたら絶妙の味でした。
そして、子供のために..クッキーを焼いてくれました！子供が楽しめるようにって、いろいろな型や飾りを用意しておいてくれました。
ほんとにありがとうーー！！！今度料理習いたいです。まじめに。
コメント (3)
すごい・・・すご過ぎだ〜！！
先生なの？？趣味の域を超えてませんか？
おいしそぉおおなものばっかりだぁ〜＞＜
Posted by: ぴん | 2006年03月27日 18:52
日時: : 2006年03月27日 18:52
でしょでしょーーっ！！
もう、、おいしすぎて大好きなお酒も控えるって感じでしたよ。料理を堪能したくて。
ううん・・彼女に先生をしてくれーーって頼んでいるんだけど、まだうんって言ってくれないのさー
バリバリの会社員なのだよーーっ！そこがまたすごいのだよ。
Posted by: wonderBABY | 2006年03月27日 23:55
日時: : 2006年03月27日 23:55
ホントに信じられない・・凄すぎる料理の数々・・。
食器から食材から・・凄すぎます！！
こんな凄い人がいるのだからやっぱり何が何でも習うべきよぉ！同じ会社員として恥ずかしいわ、はぁ。
Posted by: まゆすけ | 2006年03月28日 09:23
日時: : 2006年03月28日 09:23