圧力鍋を買いました。 特売でWMFのEXPRESSが9800円でした！（通常価格は16000円くらい）
ずっと欲しかったのだけれど、使いこなす自信がないし料理そんなに好きじゃないし・・・だったのです。
早速練習。まだ加減がわからないので、いろいろと失敗つづき。
ブロッコリー やりすぎでぐちゃぐちゃに。ワンコのご飯に。(^_^;)
プリン 一回目は蒸しすぎで巣が入って失敗。2回目はなんとかうまく蒸せたのだけどカラメルソースの色がうすくておいしくない。
スペアリブと大根の煮物 これは大成功！まずはスペアリブの下ゆでを圧力鍋で。その後、いったん冷ましてから大根、調味料と一緒に圧力調理！大根を下ゆでしないので不安だったのですが・・・大成功です。うれしい。大根もお肉もとろーりとおいしく味もしみこんでたった10分＋自然冷却10分で完成。楽しみが一つ増えました。
コメント (4)
圧力なべ、そんなにいいなら私も欲しいくなってきちゃった～！（笑）
トロトロのスペアリブと大根の煮物だなんて、想像しただけでヨダレが垂れちゃうよ～（*^_^*）
Posted by: OMIKAN | 2008年11月25日 08:06
日時: : 2008年11月25日 08:06
絶対おすすめっ。 ちっちがたった数分で魔法のようにビーフシチューを作ってくれてたのになんでもっと早くかわなかったんだろう～～て感じ。
これからの季節おでんの大根もトローリよ～
クイジナートとこれとスチームオーブンがあるんだから料理しないわけにはいかないわ～^_^;
Posted by: wB | 2008年11月25日 14:29
日時: : 2008年11月25日 14:29
ついに買ったのねー。
私は最近圧力なべ離れしちゃってるからなぁ。
角煮も短い時間でできるね♪
Posted by: まゆすけ | 2008年11月27日 15:29
日時: : 2008年11月27日 15:29
まゆすけさんちにもやっぱあるのね。
先日の角煮はてっきり圧力だと思ってたけど違うの？！？
すんげ～～～～ やわらかくておいしかった～
うちの愛鍋・・・早速 水をいれずに熱して茶色くなっちゃった(-_-;)
Posted by: wB | 2008年11月29日 20:55
日時: : 2008年11月29日 20:55